キール
【きーる】
【JLogosカクテル辞典】 ワイン・ベース ＞
第二次世界大戦後のフランス・ブルゴーニュ地方で、名産白ワイン「ブルゴーニュ・アリゴテ」の出荷が伸び悩んだため、市長キャノン・フェリックス・キールが解決策として考案したカクテル。キール氏は牧師のかたわら国会議員を務め、89歳で市長に5度目の当選をした折、75歳の助役を「年寄りすぎる」とはずした豪傑な人物。エレガントな味で、食前酒として最適。
◆作り方
1．冷えた白ワインとクレーム・ド・カシスをグラスに注ぐ。2．軽くステアする。～ 材料 ～
・白ワイン（辛口）,4/5
・クレーム・ド・カシス,1/5
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「カクテル辞典」JLogos編集部 |
|
種類豊富なカクテルをスピリッツベースごとに収録しています。作り方や材料についても解説しています。 |
|
|
出版社：
JLogosカクテル辞典[link] |
|