カフェ・ロワイヤル
【かふぇ・ろわいやる】
【JLogosカクテル辞典】 ブランデー・ベース ＞
「王様のコーヒー」という意味のカクテル。ナポレオンも愛飲したとされる。スプーンにのせた角砂糖にブランデーをかけ、火をつけることがポイント。幻想的な世界に浸ることができる。
◆作り方
1．温めたコーヒー・カップにホット・コーヒーを注ぐ。2．スプーンにのせた角砂糖にブランデーをかけ、コーヒー・カップの上で火をつける。～ 材料 ～
・ブランデー,1tsp.
・角砂糖,1個
・コーヒー(ホット）,適量
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル辞典」JLogos編集部 |
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種類豊富なカクテルをスピリッツベースごとに収録しています。作り方や材料についても解説しています。 |
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出版社：
JLogosカクテル辞典[link] |
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