オールドファッションド
【おーるどふぁっしょんど】
【JLogosカクテル辞典】 ウイスキー・ベース ＞
19世紀半ばに、アメリカ合衆国ケンタッキー州のペンデニス・クラブのバーテンダーが、店に集まる競馬ファンのために作ったとされるカクテル。角砂糖と添えられるフルーツをマドラーでつぶしながら好みの味に調整することができることから、現在でも非常に人気が高い。
◆作り方
1．グラスの中の角砂糖にアンゴスチュラ・ビターズをかける。2．ソーダ水を入れる。3．ウイスキーと氷を入れる。4．オレンジ・レモン・ライム・チェリーを飾る。～ 材料 ～
・ライ・ウイスキーまたはバーボン・ウィスキー,45ml
・アンゴスチュラ・ビターズ,2ダッシュ
・角砂糖,1個
・ソーダ水,少量
・オレンジ,1切れ
・レモン,1切れ
・ライム,1切れ
・チェリー,1個
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル辞典」JLogos編集部 |
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種類豊富なカクテルをスピリッツベースごとに収録しています。作り方や材料についても解説しています。 |
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出版社：
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