ゆめおうみ
【ゆめおうみ】
【お米辞典】 近畿地方 ＞ 滋賀県
滋賀県で誕生した米の品種。香りがよく、艶と粘りがある。コシヒカリに比べて歯ごたえがあり、食感がしっかりしている。
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【この辞典の書籍版説明】
「お米辞典」JLogos編集部 |
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日本全国のお米の銘柄を収録しています。産地や特徴を分かりやすく解説しています。選択、食べ比べの際の参考になります。 |
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出版社：
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