ふくみらい
【ふくみらい】
【お米辞典】 東北地方 ＞ 福島県
福島県で誕生した米の品種。母の品種は「中部82号」、父の品種は「チヨニシキ」。育成地は福島県農業試験場。米粒の光沢がよい。食味は「ひとめぼれ」「コシヒカリ」よりやや粘りが少なく、さっぱりとした食感がある。2001年度に福島県の奨励品種に採用された。
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【この辞典の書籍版説明】
「お米辞典」JLogos編集部 |
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日本全国のお米の銘柄を収録しています。産地や特徴を分かりやすく解説しています。選択、食べ比べの際の参考になります。 |
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