栗きんとん
【くりきんとん】
【日本全国おみやげ辞典】 中部地方 ＞ 岐阜県
【商品紹介】岐阜の栗きんとんは、おせち料理でよく見かける甘く煮た栗とは違って、栗を蒸し、実を取り出して裏ごしし、砂糖を加えてじっくり炊き上げる。茶きんで手しぼりして出来上がる。栗と砂糖だけで作るので、栗そのものの味が楽しめる。
【賞味期限】6日
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【この辞典の書籍版説明】
「日本全国おみやげ辞典」JLogos編集部 |
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