虎屋文庫
【とらやぶんこ】
【東京辞典】 東京都23区 ＞ 港区
東京都港区にある施設。港区赤坂4-9-22。「虎屋ギャラリー」。菓子資料室。1973年創設。和菓子文化の伝承と創造の一翼を担うことを目的としている。室町時代に創業した株式会社虎屋の古文書・菓子の絵図帳・古器物などを保存・整理し、また様々な菓子関連資料を収集することを通して、各種展示会の開催、機関誌の発行等を行っている。
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【この辞典の書籍版説明】
「東京辞典」JLogos編集部 |
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