様態からみた「料理」
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【日本語使いさばき辞典】 ＞
[程よく焼き色を付ける]こんがりと
[つやを出して美味しそうに]照(て)り・照(て)りよく
[やわらかく、しなやかに]しんなり
[野菜などをみずみずしく]しゃきっと
[豆などをやわらかかく]ふっくら・ふっくり
[水の分量などについて材料がやっとかぶるくらいに]ひたひた
[水の分量が多い]たっぷりの
[温度が人間の体温ぐらいの]人肌(ひとはだ)の
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【この辞典の書籍版説明】
「日本語つかいさばき辞典」現代言語研究会 |
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日本語使いさばき辞典[link] |
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