たんぱく質②
【たんぱくしつ】
【JLogosたまご】 たまご辞典 ＞ 卵に関わる栄養素
～たまごはタンパク質が豊富～
人間の体の骨や筋肉はもちろん、血液、皮膚、ホルモン、免疫細胞など、あらゆるものが、たんぱく質からできています。不足すると、皮膚や粘膜が弱くなったり免疫細胞の数が減ったりして免疫力も下がります。たまごには6.4ｇのタンパク質が含まれています。それは一日の必要量の13％にあたります。
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【この辞典の書籍版説明】
「たまご辞典」JLogos編集部 |
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すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市) |
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