薄焼き卵のラップサンド
【うすやきたまごのらっぷさんど】
【JLogosたまご】 たまご料理のﾚｼﾋﾟ ＞ ｱﾚﾝｼﾞﾚｼﾋﾟ
●材料(2人分)
イセのたまご…2個
調味料…砂糖：小さじ1/2、塩：少々、酒：小さじ1
ご飯 お茶碗…強1杯
カニステッィク…4本
きゅうり…1/2本
サラダ油…適量
マヨネーズ…適量
ゴマ…大さじ1
レタス…適量
●作り方
1.ラップの上に薄焼き卵をのせる。その上にご飯を敷き詰め、上からゴマをふる。
2.手前に帯状(横一直線に)にカニスティックを並べる。その上に縦四等分したきゅうり、千切りしたレタスをのせ、上から軽くマヨネーズをたらす。
3.手前からくるくると巻き、ラップでくるんでしばらくおく。端からカットして、お醤油をつけていただく。
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【この辞典の書籍版説明】
「たまご辞典」JLogos編集部 |
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すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市) |
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