天使の輪
【てんしのわ】
【YAKINIQUEST実践焼肉用語事典】 >
ほどよく熟成した肉は、その外側がうっすらと濃い色に変色する。これをスライスすると、断面の外周に沿って表れる色があたかも“輪”のように見える。我々ヤキニクエストではこの模様を「天使の輪」と呼び、幸せをもたらすラッキーチャームとして崇めている。
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」YAKINIQUEST |
|
焼肉探究集団YAKINIQUEST(ヤキニクエスト監修。日々自らの舌だけを信じて焼肉を食べ歩き、その探究の成果をここに結集。単なる知識にとどまらず、焼きの現場で”実践”出来る焼肉用語集。 |
|
出版社:
YAKINIQUEST実践焼肉用語事典[link] |