小柳
【こやなぎ】
【東京五つ星の鰻と天麩羅】 鰻の名店厳選40軒 ＞ 台東区
浅草公会堂のすぐ南、雷門通りから北に延びる浅草中央通りに面して店がある。白い漆喰壁の木造２階建ての建物は戦後間もなくの建築といい、いかにも浅草らしく、どこか婀娜っぽい風情をまとっている。太い格子の引き戸を開けると、４代目当主の女将・田熊富子さんはじめ店の女性たちが、そろって「いらっしゃいませ!!」と声をかけてくる。この威勢のよさといい古色ある店内の飾らない造りといい、まさに下町。創業は大正14年（１９２５）だが、戦前、京橋の「小柳」で修業した２代目が暖簾を分けてもらって以来、現在の店名を名乗っている。
戦後からずっとつぎ足してきた、中辛のたれをきかせた鰻重や蒲焼きのほか、柳川や鳥重などサイドメニューも充実している。なかでも女将が「昭和50年から値上げしていません」と胸を張る「きも吸い１０５円」には、誰もがびっくり。こんな江戸前の心意気が受けて、いつも地元の常連客や浅草観光の人たちで賑わっている人気店だ。
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【この辞典の書籍版説明】
「東京五つ星の鰻と天麩羅」見田盛夫／選 |
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鰻の石ばし，色川，宮川，野田岩，安斎，天麩羅のみかわ，山の上，近藤，天政，中清など，都内と近県の102の老舗・名店を料理批評家・見田盛夫が厳選。 |
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出版社：
東京五つ星の鰻と天麩羅[link] |
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