ミートティー
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【紅茶辞典】 習慣名 ＞ ティータイム名
紅茶の習慣（ティータイム）のひとつ。
英国北部、スコットランド地方に伝わる夕方から夜にかけての夕食の代わりのティータイム。「ハイティー」とも呼ばれる。肉類（ミート）中心の献立に紅茶を飲むスタイルで、元々は学校から帰宅した子供や仕事帰りの男性たちのためのティータイム（夕食）であった。しかし最近は映画や舞台を見に行く前の軽い軽食を伴う夕食代わりのティータイムを指す。「ハイティー」の語源は、子供用のハイバックチェア（背もたれの高い椅子）に由来していると言われている。
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【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
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紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
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