ティーテイスター
【】
【紅茶辞典】 その他 ＞ その他
茶葉の品質鑑定人のこと。
「オークション」に参加する企業が独自に養成している鑑定専門員で、オークション参加者にあらかじめ届けられる茶葉を鑑定（テイスティング）し、どの茶葉を競り落とすかを決定する重要な役割を担っている。オークション終了後、購入した茶葉が競り落とした茶葉と同じものであるかを確認する重責も担う。紅茶の価格を左右する極めて重要な仕事であり、紅茶について精通している必要性がある。
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
|
紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
|
|
出版社：
紅茶辞典[link] |
|