ゴールデンチップ（ス）
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【紅茶辞典】 紅茶名 ＞ グレード名
芯芽だけで作った紅茶のひとつ。
外側に白いうぶ毛で光っている芯芽を「チップ」といい、そのうぶ毛が発酵した紅茶液で染まり、金色に光った状態。ゴールデンチップだけを集めた紅茶を指してこう呼ぶ場合も。また、白色の芽を「シルバーチップ（ス）」と呼び、これも高級なものとして扱われる。
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【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
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紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
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