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一芯二葉
【いっしんによう】

【紅茶辞典】 製造工程名　＞ 製法名

理想的な紅茶葉の摘み方を指す言葉。
ひとつの芽とそのすぐ下にある２枚の若葉を指し、この部分を摘み取って製造することでクオリティーの高い紅茶を生産できるとされている。


Ea,Inc.
「紅茶辞典」
JLogosID : 14820744

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【辞典内Top3】

ストレートティー  ミートティー  ティーブレイク  

【関連コンテンツ】

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【この辞典の書籍版説明】

「紅茶用語事典」末広美津代

紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。

出版社： 紅茶辞典[link]
編集： 末広美津代
価格：
収録数： 150
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