【JLogos】 自然・科学 > 秋の七草

葛花
【くず】

マメ科のつる性木本。茎は基部が木質化し、地面をはうようにほかの物に巻き付くなどしながらよく伸びる。10mに達することもある。7月〜9月に紅紫色の小花を咲かせる。根は「葛根」（かっこん）と呼び、生薬として古くから利用されており、「葛根湯」（かっこうんとう）はこの葛根を用いたもの。また葛粉として食用されている。

Ea，Inc． (著:JLogos編集部) 「JLogos」 JLogosID : 12665379