【カタカナ語の辞典】 料理 >
ブーケ・ガルニ
【】
bouquet garni【フ】
【解説】シチューやスープなどに風味付けに入れる香味野菜・香辛料などを束にしてまとめたもの。
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あすとろ出版 (著:現代言語研究会)
「カタカナ語の辞典」 JLogosID : 5588096 |


