【カタカナ語の辞典】 料理 >
パテ^1
【】
p
t
【フ】
【解説】肉や魚をすりつぶし練って調理したもの。また,それを包んだパイ。
【別表記】壺皿に盛られたものは〔テリーヌ〕ともいう。
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あすとろ出版 (著:現代言語研究会)
「カタカナ語の辞典」 JLogosID : 5587320 |


