【カタカナ語の辞典】 料理 >

シャトーブリアン
【】

chteaubriand【フ】

【解説】ヒレ肉の網焼きステーキ。
【補足解説】フランスの文学者・政治家であるシャトーブリアンの家のコックが創案したものといわれる。

あすとろ出版 (著:現代言語研究会) 「カタカナ語の辞典」 JLogosID : 5584083