【解説】貝殻または貝殻形の皿に魚介類や肉・野菜などのクリーム・ソースあえを盛り，天火で焼いたグラタン料理。
【補足解説】フランス語では「コキーユ」。
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あすとろ出版 (著:現代言語研究会)
「カタカナ語の辞典」 JLogosID : 5583200 |
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