【カタカナ語の辞典】 料理 >
アルデンテ
【】
al dente 【イ】
【解説】パスタをゆでるとき,少し芯があって歯ごたえが残る状態にするゆで方。
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あすとろ出版 (著:現代言語研究会)
「カタカナ語の辞典」 JLogosID : 5580574 |


