食塩摂取量
【しょくえんせっしゅりょう】
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1日に摂取する食塩の量をいう。日本人の1日の食塩摂取量は欧米と比べて高く11～12gといわれているが、2010年版「日本人の食事摂取基準」では男性9g、女性7.5gと設定された。高血圧治療のためには6gが目標値となっている。
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【この辞典の書籍版説明】
「介護職員のための「重要用語集」」ヘルスケア総合政策研究所 |
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