広島空港名物あなごめし
【ひろしまくうこうめいぶつあなごめし】
【5つ星の駅弁空弁】 広島県 ＞ 広島空港
広島風お好み焼きをはじめ、カキ料理にタコめし、タイめしなど、広島は瀬戸内海の幸を中心にした名物料理の宝庫。アナゴめしもその一つで、広島空弁として空弁ブームを牽引したロングセラー商品である。
中身はご飯の上に焼きアナゴを敷き詰めたオーソドックスな姿。ふっくらとした蒲焼きに仕上げたアナゴは手作業でカットしており、頭や尾などはタレに使うダシ汁の材料として余すことなく使用する。自家製のタレはアナゴのうまみが引き立つよう、こってりし過ぎない絶妙な加減。口へ運ぶとアナゴの風味がしっかりと感じられる。
付け合わせは箸休めの香物のみ。アナゴの美味しさ一本で勝負した自信作だ。
【問い合わせ先】
浜吉(はまきち)
電話：0848-62-2121
住所：広島県三原市糸崎4-4-8
【買える場所】
広島空港内浜吉空港店／通年販売
価格：950円(最新価格はご確認ください)
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【辞典内Top3】
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
|
駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
|
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
|
|
出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
|