会津地鶏鶏めし
【あいづじどりとりめし】
【5つ星の駅弁空弁】 福島県 ＞ 郡山駅
会津地鶏は、平家の落人が愛玩用に持ち込んだと伝わる、歴史の古い地鶏の純粋種。最近になってやっと食用として注目され始めたものだが、鶏特有の臭みがなく、適度な歯ごたえと、コク、うまみに優れており、評価はうなぎ登り。
この地鶏をいちはやく駅弁に仕立てたのが、大正13年（１９２４）創業の調製元・福豆屋。平成20年に新作弁当として発表したもので、自家製ダレで味付けした会津地鶏の照り焼きと鶏そぼろ、玉子のそぼろが、ワラビのたまり漬けとともに美しく配置されている。ご飯は、郡山産のブランド米あさか舞コシヒカリの茶飯。上に焼き海苔をのせており、この取り合わせも絶妙だ。
【問い合わせ先】
福豆屋(ふくまめや)
電話：024-943-0528
住所：福島県郡山市富久山町久保田字郷花4-8
【買える場所】
郡山駅売店（新幹線ホーム、在来線連絡橋）／通年販売
価格：950円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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出版社：
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