おたる海の輝き
【おたるうみのかがやき】
【5つ星の駅弁空弁】 北海道 ＞ 小樽駅
酢飯の上に様々な具材がのったちらし寿司だが、その表情はこれまでのちらし寿司弁当とはひと味違う。ぎっしりと敷き詰められているのはウニ、イクラをメインに、トビッコ（シシャモの卵）、ダシ巻き卵、シイタケ、レンコン、キュウリなど多彩。
ウニのオレンジ色、イクラの赤色、トビッコの黄金色が織りなす彩りは見事。まるで宝石を詰めたように輝いて見えるほどである。
味も十二分に満足できる。秘伝のダシで炊いた甘みのあるウニ、自家製ダレで味付けした口の中でプチンと弾けるイクラなど、北海道産米を使った酢飯との相性は抜群だ。プチプチとしたトビッコの食感も飽きさせない。
【問い合わせ先】
小樽駅構内立売商会(おたるえきこうないたちうりしょうかい)
電話：0134-23-5281
住所：北海道小樽市稲穂2-22-1
【買える場所】
小樽駅／通年販売
価格：1260円(最新価格はご確認ください)
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【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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