長良川鵜飼い開き[5/11]
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【時節柄セレクション】 今日は何の日 ＞ 5月
毎年この日、岐阜県・長良川で「鵜飼い開き」が行われます。松明の火でアユをおびき寄せ、飼い慣らした鵜を使ってそれを捕る、古式漁法の初日です。この日から10月15日まで、中秋の名月を除く毎夜、長良川は幻想的な世界に包まれます。
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「鮨ネタの旬、野菜の旬」 |
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