レルミタ(L’ermita)
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【ワイン手帳】 スペイン・ポルトガル ＞ スペイン
生産者：アルバロ・パラシオス
アルコール度数：14.5％
色：赤
参考価格：11万5500円
輸入元：ファインズ
プリオラートに革新の
流れを築いた伝説の男
アルバロ氏の代表作
【品種】ガルナッチャ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン
ワインづくりの歴史は長いものの、過疎化やフィロキセラという虫の影響などにより荒廃していたプリオラートの畑。そこへ4人の男が集ってワインづくりを開始し、この地を高級ワインの産地として復活させた。その4人組のひとりがアルバロ・パラシオスだ。その後アルバロ氏は伝統品種と伝統的な栽培方法を重んじた独自のワインづくりを行うことで、かつて馬車馬品種とさげすまれたガルナッチャ種の評価を大きく上げた。古木のガルナッチャ主体のレルミタは氏の代表作。引く手あまた、スペインで最も高価なワインのひとつである。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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