ベルンカステラー ドクトール リースリング カビネット(Berncasteler Doctor Riesling Kabinett)
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【ワイン手帳】 ドイツ・オーストリア ＞ ドイツ
生産者：ドクター ターニッシュ
アルコール度数：8％
色：白
参考価格：4641円
輸入元：ファインズ
医者も匙を投げた
トリアー司教の命を救った
奇跡のワイン
【品種】リースリング
ベルンカステルは、モーゼル川流域を代表する美しいワイン村。なかでも「ドクトール」（医者）と呼ばれる畑は、ドイツで最も価格の高い銘醸畑として知られている。畑名は、14世紀ごろ、近くに住むトリアー司教が不治の病に倒れた際、お見舞いに届けられたワインを飲んで一命をとりとめたことに由来する。重いアルコール感はなく、フレッシュな甘さと、いきいきした酸の軽やかさが口に広がり、味わいはやさしい。飲み疲れしているときの体をも癒してくれるような、エレガントできめ細かな奥行きの深さを持つ中甘口に仕上がっている。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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