ネロ ダーヴォラ(Nero d’Avola )
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【ワイン手帳】 イタリア ＞ 南イタリア
生産者：カンティーネ コローシ
アルコール度数：14.3％
色：赤
参考価格：1838円
輸入元：モトックス
伝統品種の宝庫
シチリアが誇る赤
ネロ ダーヴォラ
【品種】ネロ・ダーヴォラ
国内ワイン生産量1位、伝統品種の宝庫のような土地であるシチリア島。ネロ・ダーヴォラはその代表品種のひとつである。シチリアが誇る赤品種で、ブレンドに使用されることもあるが、単一でつくられるネロ ダーヴォラは、土着品種ならではのおいしさがあふれている。植物画のラベルがチャーミングなこのワインもしかり。熟成に樽を使わないため完熟した果実本来の持つ明るさ、やわらかさ、スパイス感などの個性が明快に伝わってくる。イタリアでありながら、本土にはない島独自のニュアンスがその風味から感じとれる。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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