タウラージ ラディーチ(Taurasi Radici )
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【ワイン手帳】 イタリア ＞ 南イタリア
生産者：マストロべラルディーノ社
アルコール度数：13.4％
色：赤
参考価格：5040円
輸入元：モトックス
ギリシャ由来の
伝統品種アリアニコで
つくる最高格の赤
【品種】アリアニコ
アリアニコというぶどうはギリシャ人によりもたらされ、カンパーニャ州やバジリカータ州などの南イタリアを中心に古くからワインづくりに用いられてきた。この品種の生育にとってとくに好条件とされる地区の名をとって「タウラージ」と銘打ち、世に送り出したのがマストロベラルディ―ノ社である。情熱ある貢献をきっかけにタウラージの評価は高まり、1993年にはアリアニコ種による赤ワインで唯一のDOCG昇格に至る。味わいは力感にあふれ濃密。独特のエキゾチックな香りも印象的。こってりとした肉料理がほしくなる。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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