プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ(Prosecco Conegliano Valdobbiadene)
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【ワイン手帳】 イタリア ＞ ヴェネト
生産者：レ マンザーネ
アルコール度数：11.5％
色：白
参考価格：2415円
輸入元：アルトリヴェッロ
プロセッコ種を
主体につくられる
スパークリングワイン
【品種】プロセッコ主体
プロセッコという土着品種でつくられるスパークリングワイン。香りはきわめてフルーティー。甘いりんごのような華やかな匂いに、甘口ワイン？ と思いきや意外にもきりっと辛口。夏にきっちり冷やしてのどを潤したいときに最適。料理はこってり系より野菜料理や和食などと合う。イタリアの発泡性ワインというとフランチェコルタも有名だけれど、プロセッコのよさはなんといっても質と価格のバランス。ビールより少しおしゃれに乾杯を、あるいは上質なシャンパンが飲みたいけど少し節約して…という場面でもぜひ。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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