コート カタラン ルージュ ロマニッサ(Cotes Catalane Rouge “Romanissa”)
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【ワイン手帳】 フランス ＞ ラングドック＆ルーション／南西地
生産者：ドメーヌ マタッサ
アルコール度数：13.5％
色：赤
参考価格：4200円
輸入元：ヴォルテックス
南仏の負のイメージを覆す
ナチュラルでやさしい
森を抜ける風のようなワイン
【品種】グルナッシュ主体、カリニャン、ムールヴェードル
南仏の赤ワインというと、一般には濃厚でボリューム感たっぷりというイメージを浮かべがちだが、そんな想像に反してこのワインは、ひと口めのアタックが驚くほどおとなしい。ナチュラル、そしてエレガントである。時間がたつにつれ、きれいな味わいが体にしみてきて心地よさの余韻が長い。地域や品種について抱いていた曖昧な先入観を覆してくれるワインだ。「樽は容器であり、風味を出すようでは困る」というコメントに代表される造り手の「本来のルーションらしさを表現してゆく」という哲学は、飲めば確かに実感できる。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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