シノン レ グランジュ(Chinon Les Granges)
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【ワイン手帳】 フランス ＞ ロワール
生産者：ドメーヌ ベルナール ボードリー
アルコール度数：12 ％
色：赤
参考価格：2835円
輸入元：ヴァンパッシオン
カベルネ・フランの個性が
存分に発揮された
シノンの赤ワイン
【品種】カベルネ・フラン
どちらかといえば白やロゼの印象が強いロワール地方で、ぜひ試しておきたい赤といえばトゥーレーヌ地区で生産されるカベルネ・フラン主体のワインだ。ボルドーではブレンドの補助に使われる品種だが、ロワールでは主役としてその秀逸性を発揮する。なかでもジャンヌ・ダルクゆかりの城で有名な観光地シノンはこの赤の名産地。ボードリーは代表格の生産者。ブレンドなしのカベルネ・フラン100％でつくられる赤は、豊かな果実味と、土壌からくるしっかりしたミネラル感が穏やかに口の中でほどけてゆく。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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