ベーグル
【べーぐる】
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パンの種類の一つ。表面の皮がしっかりしていて、中はモチモチとした食感がある。形は丸いリング状。焼き上げる前に、茹でたり、蒸したりする。表面にゴマを振りかけたり、生地にドライフルーツを練りこんだりしているものもある。
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