福梅
【ふくうめ】
【日本全国おみやげ辞典】 中部地方 ＞ 石川県
【商品紹介】加賀の藩主前田家の家紋「剣梅鉢」の梅をかたどっていて、紅白の見た目もおめでたいお菓子。紅白の最中皮の中には練り上げられた大納言小豆の餡を入れ、外は蜜を刷け塗りし、細かいグラニュー糖をまぶしてある。どちらかといえば濃厚な甘味を楽しむお菓子で、寒い北陸の金沢ならではの逸品。
【賞味期限】14日
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【この辞典の書籍版説明】
「日本全国おみやげ辞典」JLogos編集部 |
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