キチン／キトサン
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【カタカナ語の辞典】 生物 ＞
【解説】キチンはカニ・エビなどの甲殻類の甲羅，昆虫類の表皮（殻）や細菌の細胞膜に存在する窒素を含む多糖体。このキチンを原料として作られる物質がキトサンで，人工皮膚・手術用縫合糸などの医療用材料，分離膜，金属吸着剤，衣料用素材などとして研究開発されている。
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「カタカナ語の辞典」現代言語研究会 |
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