ラ・フランス
【ら・ふらんす】
【JLogos】 自然・科学 ＞ 植物
西洋なし。収穫後は固く、追熟して出荷される。10月～12月頃が最盛期。バートレット、ル・レクチェ、ラ・フランスなどの種類がある。軸と反対側の部分が少し柔らかくなったら食べごろとなる。
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