にんじん
【にんじん】
【JLogos】 自然・科学 ＞ 植物
セリ科ニンジン属の二年草。若葉と、根を食用とする。一般に黄赤色（オレンジ）で甘味のある根を指す。通年流通しているが、秋から冬にかけてが栄養成分や甘みが高く旬といえる。
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