すずな
【すずな】
【JLogos】 自然・科学 ＞ 春の七草
カブ（蕪）のこと。アブラナ科アブラナ属。春の七草のひとつ。多年草で、根の部分だけではなく､ 葉もおいしく、品種によっては主に葉を食べるものもある。根には消化酵素のアミラーゼを含んでおり、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸作用がある。葉の部分にはβカロテン、ビタミンCが豊富。
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