チンゲンさい
【ちんげんさい】
【JLogos】 自然・科学 ＞ 野菜
アブラナ科アブラナ属の植物。中国から伝わった野菜で、不結球タイプの白菜などと同じ仲間。和名は「たいさい（体菜）」。中国の華中が原産と言われている中国野菜のひとつ。βカロテン、カリウム、カルシウム、ビタミンCが豊富。
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