ユニバーサルデザインフード
【ゆにばーさるでざいん】
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かむ力や飲み込む力が弱くなり、食事を楽しめない、栄養が不足がちという人々の為の加工食品。食べやすさ、使いやすさ、美味しさに配慮し、主食から主菜、副菜まで豊富な種類がレトルトや冷凍食品などの形で販売されている。
介護を必要とする人にはもちろん、日常の食事としても幅広く利用が可能としている。
対象食品には日本介護食品協議会が制定したロゴマークが記載されている。
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