ブレンド米
【ぶれんどまい】
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複数の品種・銘柄を組み合わせた米のこと。「混合米」「複数原料米」ともいわれる。
複数の米を最適なバランスでブレンドすることで、単一の品種よりも美味しくなることがある、天候などの影響で変化する出来に左右されず、品質を安定させることができる、単一のブランド米に比べ、販売価格を抑えることができる、などメリットがある。
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