リッジウェイ
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【紅茶辞典】 紅茶名 ＞ ブランド名
紅茶ブランド名。
1836年にトーマス・リッジウェイがロンドンに創業。それまで東インド会社が独占していた紅茶の輸入の自由化に伴い、、それまで不安定だった紅茶の価格・品質から『公正な価格で最高の品物を』をポリシーに掲げ、独自に開発してブレンドしたブレンドティーを次々と発売。1886年には英国王室御用達となり、当時のヴィクトリア女王から注文を受けたブレンドティーである『Her Majesty's Blend（女王陛下のブレンド）』と呼ばれ、「ブレンドのリッジウェイ」との呼び名を欲しいままにした。現在も『Her Majesty's Blend』という商品名で販売されているブレンドティーがあり、人気を集めている。
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【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
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紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
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