ヌワラエリヤ
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【紅茶辞典】 紅茶名 ＞ 茶葉名
茶葉名・地名。
スリランカの中央山脈の山岳地帯で栽培される「ハイグロウンティー」。気候的に12～3月頃に摘まれた茶葉は香り高く、最高級品となる。しっかしりた味わいで水色は明るめ。ストレートティーで飲めばその爽やかな香りが楽しめる。
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【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
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紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
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出版社：
紅茶辞典[link] |
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